TOCCHI DI PUGLIA, CONTRADA FATIZZONE, CASTELLANETA (TARANTO)

Considero la cucina pugliese (assieme a quella piemontese) tra le migliori e più varie d’Italia. Per portarsela a casa e assaggiarla tutto l’anno l’indirizzo giusto è Tocchi di Puglia, un agriturismo decisamente spartano (non è nel nostro sito di charme) che oltre a un’ospitalità di comfort offre soprattutto la produzione della sua azienda agricola trasformata in preziosi barattoli che contengono (e conservano a lungo) il meglio delle ricette locali: sughi alle cime di rapa, con polpette di pane, melanzane e olive, pomodorini al basilico; e poi lamposcioni, funghi carboncelli e melanzane sottolio; o crema dolce di peperoncini piccanti, di asparagi, pesto pugliese;o ancora marmellate di aranci e noci, fichi e mandorle, limone. Per finire con una grande selezione di dolci pugliesi di tutti i tipi.

Castellaneta, il paese di riferimento del’azienda, non merita una visita in se. Ma il negozio sì, ed è anche al centro di un’area che spazia da Taranto a Brindisi, da Lecce a Matera: tutti luoghi di grande fascino e dove sono possibili vacanze o almeno week end romantici con  un soggiorno in zona. DIGITATE LE CITTA’ SOTTOLINEATE QUI SOPRA PER TROVARE UNO DEGLI AGRITURISMO, B&B O BOUTIQUE HOTEL DI GRANDE FASCINO E PICCOLI PREZZI SELEZIONATI PER VOI DA WWW.CHARME-ONLINE.NET